AUTOR: STÉPHANE HÉNAUT
ISBN: 9788555031151
ANO DE EDIÇÃO: 2020
PÁGINAS: 416
ENCADERNAÇÃO: BROCHURA
FORMATO: 23 X 2.2
PESO: 580G

Da receita do cassoulet, que venceu uma guerra, até o crepe, que derrotou Napoleão; das revoltas provocadas por pão e sal até as novas culinárias forjadas pelo Império, a história da França está estreitamente ligada a aventuras gastronômicas. Por meio de uma investigação espirituosa dos fatos e lendas que envolvem alguns dos pratos e vinhos franceses mais populares, A Deliciosa História da Françanos conta a intrigante, e muitas vezes surpreendente, história da França desde a era romana até os tempos modernos. Escrito por um especialista em queijos franceses e uma intelectual norte-americana, Ph.

D. em estudos militares pelo King's College London, na Inglaterra.