TEMPORADA NO INFERNO
TEMPORADA NO FUTURO
TEMPORADA CONTRA TIRANIA
O homem que comeu de tudo
- Autor(a): JEFFREY STEINGARTEN
- Editora: Companhia de Mesa
R$ 99,90
FORMAS DE PAGAMENTO
Pix
1 x sem juros de R$ 99,90 no Pix
Cartão de Credito
1 x sem juros de R$ 99,90 no Cartão de Credito
Boleto
1 x sem juros de R$ 99,90 no Boleto
R$ 99,90
Quantidade
Produto Indisponível
Avise-me quando chegar
AUTOR: JEFFREY STEINGARTEN
ISBN: 9788592754020
ANO DE EDIÇÃO: 2016
PÁGINAS: 496
ENCADERNAÇÃO: BROCHURA
FORMATO: 23 X 2.8
PESO: 755G
ISBN: 9788592754020
ANO DE EDIÇÃO: 2016
PÁGINAS: 496
ENCADERNAÇÃO: BROCHURA
FORMATO: 23 X 2.8
PESO: 755G
Em 1989, Jeffrey Steingarten tomou uma decisão drástica: vítima feliz de uma "doença" peculiar - obsessão não natural por comida -, abandonou a carreira de advogado para se tornar crítico gastronômico da Vogue.
De lá para cá, nada mais o deteve. Vai ao Japão para provar um bife, o Wagyu, pura carne de uma antiga raça de gado japonês paparicada ao longo da vida com massagem e acupuntura. Em Palermo, resolve escalar o Etna e descobrir as origens do sorvete. A paixão pelo chucrute o leva à Alsácia, o cheiro das trufas ao Piemonte. Impetuoso e implacável - além de auto-irônico, naturalmente -, descobre que o segredo das batatas fritas mais sublimes é fritá-las em gordura de cavalo.
Steingarten é o homem que comeu de tudo e sobreviveu para contar. E nós somos seus convidados no banquete delicioso que é este livro.
De lá para cá, nada mais o deteve. Vai ao Japão para provar um bife, o Wagyu, pura carne de uma antiga raça de gado japonês paparicada ao longo da vida com massagem e acupuntura. Em Palermo, resolve escalar o Etna e descobrir as origens do sorvete. A paixão pelo chucrute o leva à Alsácia, o cheiro das trufas ao Piemonte. Impetuoso e implacável - além de auto-irônico, naturalmente -, descobre que o segredo das batatas fritas mais sublimes é fritá-las em gordura de cavalo.
Steingarten é o homem que comeu de tudo e sobreviveu para contar. E nós somos seus convidados no banquete delicioso que é este livro.