AUTOR: Oliveira, Carlo Eduardo
ISBN: 9788506084120
ANO DE EDIÇÃO: 2019
PÁGINAS: 224
ENCADERNAÇÃO: ENCADERNADO
FORMATO: 23 X 2.2
PESO: 800G

Ao longo de mais de 200 páginas reunidas em relato inédito no Brasil, Tailândia, Cores & Sabores conduz o leitor em busca do DNA thai, presente tanto na alta espiritualidade da simpática nação asiática quanto, em igual ou maior proporção, em seu monumental ativo turístico: sua irresistível comida – Graal que atrai boa parte dos milhões de turistas que anualmente visitam o país. Em texto envolvente, despojado e altamente informativo, o autor parte da capital Bangkok para percorrer o país de Norte a Sul em busca da essência da culinária tailandesa em suas origens e diferenças regionais, passando por mercados, feiras, restaurantes, bares, excentricidades, chefs e cozinheiros, sem esquecer as receitas clássicas como o Pad thai, Som tam e muitas outras que a consagraram mundialmente. Tailândia, Cores & Sabores é leitura saborosa, irresistível, com aroma de curry e sabor de Nam prick – tente ler sem salivar.