TEMPORADA NO INFERNO
TEMPORADA NO FUTURO
TEMPORADA CONTRA TIRANIA
AS REVOLUÇÕES DA COMIDA
- Autor(a): Rafael Tonon
- Editora: Todavia
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AUTOR: RAFAEL TONON
ILUSTRAÇÃO: MARCOS DOURADO / Pedro Paulo Gomes Pereira / Káthia Gregório / Jo Dunkley / Fabiana Fernandes de Freitas / C. S Pacat
ANO DE EDIÇÃO: 2021
ISBN: 9786551140150
PÁGINAS: 160
ENCADERNAÇÃO: BROCHURA
FORMATO: 13.5 X 20.8
PESO: 220G
ILUSTRAÇÃO: MARCOS DOURADO / Pedro Paulo Gomes Pereira / Káthia Gregório / Jo Dunkley / Fabiana Fernandes de Freitas / C. S Pacat
ANO DE EDIÇÃO: 2021
ISBN: 9786551140150
PÁGINAS: 160
ENCADERNAÇÃO: BROCHURA
FORMATO: 13.5 X 20.8
PESO: 220G
Das primeiras cadeias de fast-food drive-in à indústria de restaurantes finos, das garagens tecnológicas do Vale do Silício aos campos orgânicos do Vale do Hudson, o autor descortina a recente revolução alimentar e seus movimentos, apresentando os personagens centrais dessas mudanças que impactaram a forma como nos alimentamos. Uma reportagem envolvente que combina as aventuras de Anthony Bourdain com as habilidades de Malcolm Gladwell.
