TEMPORADA NO INFERNO
TEMPORADA NO FUTURO
TEMPORADA CONTRA TIRANIA
O ADMIRÁVEL NOVO MUNDO DO VINHO E AS REGIÕES EMERGENTES
- Autor(a): Aguinaldo Záckia Albert
- Editora: Senac São Paulo
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AUTOR: Albert, Aguinaldo Záckia
ISBN: 9788539602162
ANO DE EDIÇÃO: 2004
PÁGINAS: 320
ENCADERNAÇÃO: BROCHURA
FORMATO: 16 X 2
PESO: 500G
ISBN: 9788539602162
ANO DE EDIÇÃO: 2004
PÁGINAS: 320
ENCADERNAÇÃO: BROCHURA
FORMATO: 16 X 2
PESO: 500G
No universo do vinho, Novo Mundo são as colônias estabelecidas pelos europeus com as longas viagens a partir do século XV, e que vieram a produzir o vinho, em contraposição ao Velho Mundo – Europa e região mediterrânea como um todo –, que já o produziam desde a Antiguidade. Livro importante para enófilos, apreciadores de vinho, para a gastronomia de forma geral, e muito útil para estudantes e profissionais da área. Gourmand World Cookbook Awards 2004 - Melhor Livro Brasileiro de Vinho - Menção Honrosa