“Do campo à mesa”
A pesquisadora Renata Cabrera conversa sobre seu livro Do campo à mesa — como criar seu próprio roteiro de turismo gastronômico com o sociólogo Carlos Alberto Dória na terça (12), às 19h, na Megafauna Copan. Em seu livro de estreia, Renata Cabrera, pesquisadora de sistemas alimentares agroecológicos, fornece ao leitor ferramentas práticas para o turismo … Continued
